26.02.2020

Detmolder Studientage

Am 19.02.2020 ging es für uns zu den Detmolder Studientagen, die diesmal nicht in Detmold, sondern in Würzburg (genauer gesagt: Arnstein) stattfanden.
 
Obwohl der Sturm bereits den Zug in Hameln verspäten ließ, kamen wir dennoch gut an. Im Rahmen der dreitägigen Veranstaltung standen Vorträge unter anderem zu den Themen: Empfehlungskauf, Vorteige und Sauerteige, dem neuen Getreide Tritordeum, Lebensmittelrecht und sprachsensibler Unterricht auf dem Programm. Die Firma MIWE lud als führender Hersteller für Backöfen, Kälte- und Beschickungssysteme in den Bäckereien zur Produktionsbesichtigung und ins live baking center ein. MIWE wird hoffentlich für den geplanten Schulneubau beratend zur Seite stehen. Nach den langen Tagen blieb leider wenig Zeit, um die schöne Altstadt Würzburgs zu erkunden. Schade! Der Weg vom Bahnhof bis zum Hotel sah vielversprechend aus.
Frau Diers und Frau Röske