13.10.2021
Vorbereitung auf den Wettbewerb
Da „glühen“ selbst die Induktionsherde
Niklas, Auszubildender im dritten Ausbildungsjahr und Max, Jungkoch und ehemaliger Schüler der ESS bereiten sich auf den Wettbewerb „Chefs Trophy Junior“ vor. Ein Wettbewerb, in dem vorrangig moderne Gartechniken umgesetzt werden. Beide sollen gemeinsam nach einem vorher unbekannten Warenkorb ein Dreigangmenü kochen. In der Küche am Münsterkirchhof trainieren die jungen Männer aus dem Gasthaus Müller in Göxe mit saisonalen Rohstoffen.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Viel Glück!