Weizenkleingebäcke weltweit
Nach dem die Kooperationsklasse Bäcker (Ko15Bä) das Thema Weizenkleingebäcken aus Deutschland, ihre Qualitätsmerkmale, Herstellung, Besonderheiten, Arten, Einsatz und Verwendung und Verkaufsargumente erarbeitet hat, wurde es Zeit einen Blick über den deutschen Tellerrand zur werfen. Welche Weizenkleingebäcke isst die Welt?
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