06.02.2017

Kooperation der Elisabeth-Selbert-Schule mit der Technischen Akademie

Seit Sommer 2016 arbeitet die Elisabeth-Selbert- Schule mit der Technischen Akademie (TA) Hameln bei der Ausbildung neuer Küchenmeister zusammen.


 
Die praktischen Vorbereitungen innerhalb des Küchenmeisterkurses laufen in der Hotelküche der ESS unter Anleitung von Küchenmeister Torsten Nordmeyer. Der theoretische Teil des Kurses wird in der TA vermittelt. Auch die praktischen Prüfungen laufen in der Hotelküche der ESS. Die ersten angehenden Küchenmeister werden von IHK Prüfern am 09. und 10.02.2017 in der Elisabeth-Selbert- Schule geprüft. Vielleicht sind die zukünftigen Sterne-Köche dabei ?
Es sind zwei Kurse pro Jahr geplant, wobei der erste Kurs 2017 am TA Bildungszentrum bereits ausgebucht ist.
Einen Eindruck gibt dieses Video vom  Küchenmeisterkurs 2017.