02.03.2021

Eurovision Käsekuchen Contest 2021

Worin unterscheiden sich Sahnetorten von gebackenen Torten?
 
Das Lernfeld 11 der Bäcker*innen des 3. Ausbildungsjahres neigt sich dem Ende: das Handlungsprodukt – ein eigens hergestellter Käsekuchen.
Planung, Zutaten, Vorbereitung, Umsetzung, Individualität und Geschmack liegen in den Händen des Bäckers/der Bäckerin– kreativ sein sowie auf fachlich hohem Niveau arbeiten, Allergien berücksichtigen und weg von den Fertigmischungen – das waren die Bewertungspunkte.
Die Jury: die Lehrkräfte des Ernährungsgewerbes.
Alle Käsekuchen haben mehr oder minder bestanden, nur eine Sache war anstrengend: immer und immer wieder wollte Frau Diers wissen, warum der Käsekuchen zu den Torten zählt.