13.03.2017

Heidi und Wäinö backen finnische Spezialitäten!

Heidi und Wäinö ,Bäcker-Auszubildende aus Turku/Finnland, sind für vier Wochen in Hameln.
 
In der ersten Woche haben sie am Fachpraxisunterricht in der Ernährung teilgenommen. Erfahrungsaustausch mit unseren Auszubildenden im Bäckerhandwerk und der Ko15Bä funktionierte, in englischer Sprache, sehr gut. Finnische Rezepturen wurden ins englische und ins deutsche übersetzt und anschließend hergestellt.
In den nächsten Wochen absolvieren Heidi und Wäinö Praktiken in verschiedenen Bäckereien. Da die Ausbildung in Finnland schulisch erfolgt, sind wir gespannt auf das Feedback aller Beteiligten.